유통기한이 7개월이나 지난 제품을 폐기하지 않고 보관하는 등 통학로 주변 ‘양심불량’ 기호식품 제조·판매업소 7곳이 경기도 특별사법경찰단(이하 특사경·단장 윤태완)에 적발됐다.

특사경은 앞서 8월18일~24일까지 도내 학교·학원가 등 통학로 주변 어린이 기호식품 제조·판매업소와 햄버거, 아이스크림, 피자 등을 조리·판매하는 프랜차이즈 등 식품접객업소 60곳을 수사해 총 7곳에서 위법행위 7건을 적발했다.

이 가운데 프랜차이즈 업소 4곳, 일반음식점 2곳, 식품제조업소 1곳이다.

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위반 내용은 ▲유통기한 경과 제품 ‘폐기용’ 미표시 및 조리목적 보관 2건 ▲기준·규격(보존·유통기준) 위반 3건 ▲원료수불 관계서류 미작성(식품제조·가공업) 1건 ▲식품제조업자가 아닌 자가 제조·가공한 원료 사용 1건 등이다.

위반 사례를 보면 용인시 소재 A식품접객업소는 유통기한이 7개월이나 지난 호밀가루를 포함한 7종의 재료를 ‘폐기용’으로 표시하지 않고 창고 및 조리대에 보관했다.

또 용인시 소재 B식품접객업소는 유통기한이 13일 지난 순두부 등을 조리목적으로 보관중 적발됐다.

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용인시 소재 C식품접객업소는 냉장보관용 치즈를 냉동보관 사용하고, 용인시 소재 D식품접객업소는 식품제조업자가 아닌 자가 생산한 떡볶이 소스가루를 사용해 떡볶이를 조리한 뒤 판매했다.

평택시 소재 E식품접객업소는 냉동보관용 무염 야채라이스를 냉장보관한 것으로 확인됐다.

현행 식품위생법에 따르면 유통기한이 경과한 제품을 조리목적으로 보관하거나 또는 진열·보관시 폐기용 또는 교육용이라는 표시를 명확하게 하지 않을 경우 3년 이하 징역 또는 3천만원 이하 벌금, 기준과 규격이 정해진 식품을 기준에 따라 보존하지 않을 경우 5년 이하 징역 또는 5천만원 이하 벌금, 영업자가 아닌 자가 제조·가공한 식품을 사용해 조리한 식품을 판매할 경우 10년 이하 징역이나 1억원 이하 벌금에 처해진다.

한편 특사경은 어린이 기호식품에서 조리식품 등 3건(대장균, 살모넬라, 황색포도상구균), 캔디류 2건(허용 외 타르색소, 세균수, 내용량), 과자류 2건(사카린나트륨, 세균수)을 수거해 검사를 병행했고 그 결과 7건 모두 적합판정을 받았다.

윤태완 단장은 “식품은 관리소홀에서 시작된 작은 실수가 위생과 먹거리 안전에 직결되는 만큼 영업자가 보다 많은 주의를 기울이고 철저히 관리해야 한다” 며 “어린이 기호식품의 위생적 취급과 안전을 위해 지속적으로 단속하고 불법행위는 관련규정에 따라 강력히 처벌하겠다”고 밝혔다.